|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu xây dựng quy trình bảo quản và chế biến mặt hàng mới có giá trị gia tăng từ mực đại dương (mực xà: Sympleeto-teuthis Oualamiensis) để xuất khẩu |
| |
Tổ chức chủ trì |
Sở Thuỷ sản Bình Định |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
UBND Tỉnh Bình Định |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND Tỉnh Bình Định |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
KS. Định Văn Tiên |
| |
Cán bộ phối hợp |
TS. Nguyễn Phi Hùng, KS. Trần Ngọc Anh, KS. Nguyễn Công Bình, KS. Nguyễn Thanh Hưng, KS. Nguyễn Hiểu Nghĩa, KS. Nguyễn Sanh Ngọc, KS. Mai Kim Thi, Bành Quang Hạ, Đào Duy Tuấn |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40506. Quản lý và khai thác thuỷ sản |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/01/2005 |
| |
Thời gian
kết thúc |
31/12/2006 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2006 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Bình Định |
| |
Số trang |
43 |
| |
Tóm tắt |
Điều tra hiện trạng đánh bắt, xử lý bảo quản, chế biến tiêu thụ sản phẩm mực đại dương; Phương pháp bảo quản nâng cao chất lượng nguyên liệu mực đại dương; Nguyên cứu chế biến mực đại dương; Sản xuất thử nghiệm tổ chức thu mua và chế biến mặc hàng mới; Xây dựng quy trình bảo quản và chế biến mực đại dương; Kết luận và kiến nghị. |
| |
Từ khoá |
Bảo quản, chế biến mực đại dương, mực xà |
| |
Nơi lưu trữ |
VN-SKHCNBDH |
| |
Ký hiệu kho |
SKHCN-Hộp số 28-HS:108 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
